Resumen del primer cuatrimestre A lo largo de este primer cuatrimestre de bioquímica vimos muchas cosas, todas ellas relacionadas con los seres vivos y cómo en su organismo existen diferentes factores que hacen que puedan funcionar correctamente. Para comenzar el año vimos proteínas , macromoléculas formadas por aminoácidos, las cuales son esenciales en nuestra dieta diaria, ya que su carencia podría provocar malnutrición y severos problemas de salud. Estas pueden encontrarse, tal como se ve en la imagen, en una gran variedad de alimentos, tanto de origen vegetal (legumbres, frutos secos), como de origen animal (carne, huevos lácteos, etc). Luego de ver proteínas, profundizamos en enzimas. La dinámica de las clases fue distinta y los contenidos los dimos nosotros mismos a través de las micro-clases. Estas fueron cinco: "definición y nomenclatura", "clasificación de enzi...